是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蚝油豇豆茄子的做法 点击查看大图

蚝油豇豆茄子

浏览 187.6万 · 收藏 2.6万 · 学做 263
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

香儿厨房

茄子具有清热活血、消肿止痛功效，这种淡淡的紫色的茄子我们这里称它为杭茄，口感特别软糯，而豇豆能健胃补肾，二种蔬菜搭配一起，入味鲜美，是一道很适合夏季食用的家常菜。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
豇豆 150克
、
茄子 350克
、
油 适量
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
蒜泥 适量
、
鸡精 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1，豇豆和茄子相比煮的时间相对来说要长一点，所以先把豇豆下锅煸炒后加入茄子这样二样食物就能中和生熟程度。 2，加入蚝油后味道更加鲜美。喜欢吃辣的可以加点辣椒进去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-23

换个做法

蚝油豇豆茄子的相关分类

荠菜 儿菜 腌笃鲜 春笋 青团 私房菜 更多

蚝油豇豆茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许