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芝麻腰果松子花生肉酱的做法

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芝麻腰果松子花生肉酱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

6月鲜豆瓣酱

、

芝麻

、

花生米

、

腰果

、

松子

、

生姜

、

生抽

、

老抽

、

葡萄酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
炒好的花生米和腰果，放入袋中，压碎
步骤2/7 点击查看大图
压碎后
步骤3/7 点击查看大图
锅内放色拉油，小火，加入花椒和干红辣椒，呛出香味后，加入熟松子、芝麻、花生腰果碎，翻炒，加一点点盐
步骤4/7 点击查看大图
盛出，置开水烫过的碗中
步骤5/7 点击查看大图
热油，倒入切丁后用生抽、老抽、姜丝、酒浸泡半小时以上肉丁倒入，翻炒，不要加水，将水翻炒挥发尽
步骤6/7 点击查看大图
加入六月鲜豆瓣酱，炒开后，加入芝麻松子花生腰果碎，翻炒后盛出
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-23

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