西芹拌干丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
五香豆腐干洗净，放入滚水中煮约1分钟，取出切丝
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步骤2/3
调味料混合备用
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最后一步
西芹撕去老筋，切段，再切丝，用滚水迅速氽一下即取出，沥干水分，和豆腐干丝混合，加入调味料拌匀上碟
小贴士
备 注：西芹撕去表面的老筋(纤维)，并用滚水迅速焯一下，即吸干水分，可保持爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-05
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