啤酒烧红烧肉雪菜
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去年年底朋友帮我腌制了一坛雪菜,味道特别好,朋友给我介绍用五花肉烧雪菜很好吃,我就想者有时间来做试试,因为我平时烧荤菜喜欢用啤酒烧,这次也不例外,结果味道真的不错,亲们有时间可以试做哦。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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首先把锅里水烧开,五花肉吊一下去除血水,然后将啤酒倒到锅里烧开,接着把吊好的五花肉放进去,生姜放进去,啤酒要盖过五花肉,如果一听啤酒不够可以适量加点开水,五花肉烧二十分钟后加适量的老抽和生抽,再烧一会儿加如适量冰糖,肉基本熟了,加入雪菜,加入雪菜后也要烧半小时,最后大火收汤汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-22
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