可乐冻芝士蛋糕
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步骤1/9
全麦饼放入保鲜袋敲碎。
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步骤2/9
加入50克融化的黄油搅拌均匀。
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步骤3/9
填入8寸活底模，用手压紧。
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步骤4/9
奶酪软化，加入糖搅拌均匀，备用。
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步骤5/9
吉利丁片用冷水泡软，沥干一些水分，放入可乐中，用小火加热至吉利丁片完全融化。
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步骤6/9
将1/2温热的可乐加入奶酪中，充分拌匀。
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步骤7/9
加入已经打发的1杯淡奶油，搅拌均匀。
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步骤8/9
倒入8寸活底模，表面抹平，冷冻至表面凝固，取出，倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模。
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最后一步
表面可随意装饰。
略微在慕斯圈周围用吹风机吹吹，非常方便脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-05
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