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手抓饼的做法

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手抓饼

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儿子的早餐需要新花样了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 240g

、

油 40ml

、

水 140ml

、

面粉 40g

、

盐 4g

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
240克面粉放盆里，用140克开水搅拌，放凉后揉匀。
步骤2/10 点击查看大图
静置30分钟
步骤3/10 点击查看大图
揉成条等分6份
步骤4/10
另40g面粉用热油拌匀。加盐和鸡精调和。
步骤5/10 点击查看大图
面团擀成椭圆形
步骤6/10 点击查看大图
抹上油酥
步骤7/10 点击查看大图
卷起，对切。
步骤8/10 点击查看大图
切口向上卷成团，静置10分钟。
步骤9/10 点击查看大图
擀成圆形饼。锅里薄油或不放油两面煎熟。加鸡蛋火腿开吃。一次做的多可以放冰箱冷冻下次吃。
最后一步
成品已经被消灭了，无图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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