鸡蛋灌饼
从买烤箱后电饼铛就被我冷落了，上周末终于拿出来做了一次鸡蛋灌饼，很久都没做了，感觉特别好吃！又一次证实了“距离产生美”，孩子直夸好吃好吃，儿子爱吃就觉得特有成就感！
-
步骤1/15
点击查看大图
大碗装250克面粉，小碗装20克面粉
-
步骤2/15
点击查看大图
将油烧热后倒进20克面粉中搅拌均匀制成油酥
-
步骤3/15
点击查看大图
250克面粉中加适量热水，将一半面粉搅拌成絮状
-
步骤4/15
点击查看大图
剩下一半面粉用凉水搅拌成絮状
-
步骤5/15
点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧30分钟
-
步骤6/15
点击查看大图
取出分成4份小面团
-
步骤7/15
点击查看大图
取出其中一份擀成椭圆形，抹上油酥撒少许盐
-
步骤8/15
点击查看大图
对折
-
步骤9/15
点击查看大图
卷起来
-
步骤10/15
点击查看大图
先按扁再擀开
-
步骤11/15
点击查看大图
电饼铛不需要刷油，上下火，直接将饼放上去煎
-
步骤12/15
点击查看大图
待一面烤熟后翻过来烤另一面，电饼铛上火关掉，下火继续煎
-
步骤13/15
点击查看大图
一个鸡蛋打好备用
-
步骤14/15
点击查看大图
将烤好的饼鼓起来的地方用筷子戳一个小孔，鸡蛋灌进去继续煎熟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
第10步按扁擀开的时候在面板上抹一点油，避免粘在硅胶面板上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-20
鸡蛋灌饼的其他做法
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
爽脆糖醋萝卜
1009362人看过 -
杂酱臊子
252651人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80330577人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
247601人看过 -
莲藕肉丸子
151841人看过 -
海鲜炒蟹黄面
22668人看过 -
自爽口凉面
92819人看过 -
油泼拉条子
151348人看过 -
#秋日养生这样吃#南北杏瘦肉汤
147259人看过 -
#蓓妮妈妈美味#脆皮烧饼
230624人看过 -
软嫩多汁的鱼香茄盒
1228662人看过 -
三杯鸡
58480人看过
