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黄花菜炒肉丝的做法

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黄花菜炒肉丝

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10分左右 | 切墩(初级)

肉丝

、

黄花菜

、

耗油

、

盐

、

料酒

、

胡椒粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉丝中加入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油，抓匀腌制会儿。
步骤2/4 点击查看大图
黄花菜洗净，热水里焯烫下，捞起放入凉水中浸泡两小时，中间换两次水。
步骤3/4 点击查看大图
热锅倒少许油，将肉丝煸炒至变色，盛起备用。
最后一步点击查看大图
再倒入少许油和适量耗油，接着倒入黄花菜，翻炒几下后把肉丝放进去一起翻炒。最后加入少许盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-20

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