菜粥
这两天,小女儿感冒了,又赶上放寒假前的大考,昨天考完中文后,赶紧把她接回家,她第一句话便对我说,“我要吃妈妈做的菜粥”。于是,今天一大早,就煮了一锅热腾腾的菜粥,看着小女儿大口吃得那么香,我也放心了。
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步骤1/5
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青菜洗净后切小段并沥干水分。
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步骤2/5
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米淘洗好,放4份的水煮开,然后开小火熬5分钟,看到米粒涨开。
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步骤3/5
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将青菜下锅,接着放2汤匙食用油,用勺搅匀。
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步骤4/5
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盖上锅盖,继续用小火焖5-6分钟后,打开锅盖加盐和鸡精。
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最后一步
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作料搅匀即可关火,简单好吃的菜粥吃在肚里暖暖的。。。
依各人喜好,可用高汤煮粥,口味更加鲜美哈,但盐要控制的恰当,尤其对老年人来说,不能太咸,要以清淡为主哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-05
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