炒粉丝
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步骤1/14
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粉丝提前在水中浸泡至软
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步骤2/14
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猪肉切成丝，加入生抽和料酒，拌匀，腌制5分钟。
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步骤3/14
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鸡蛋打散，煎成蛋饼。（不黏锅不用加油，普通平底锅加少许油）
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步骤4/14
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切成蛋丝备用
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步骤5/14
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香菇去柄切成片，胡萝卜去皮切成丝，葱洗净切成段。
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步骤6/14
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热锅注油，倒入肉丝，炒熟。（表面焦黄）
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步骤7/14
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盛出备用
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步骤8/14
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另起油锅，倒入香菇，煸香。
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步骤9/14
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倒入胡萝卜丝，炒匀。
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步骤10/14
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倒入粉丝，炒匀。
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步骤11/14
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倒入适量清水，加入老抽和盐，炒匀。
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步骤12/14
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倒入葱段，蛋丝和肉丝。
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步骤13/14
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翻炒至熟透
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最后一步
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出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-18
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