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炒叉子的做法

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炒叉子

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作为一个东北人，我非常喜欢妈妈亲手做的叉子，是玉米发酵沉淀出的玉米淀粉，工序好像十分麻烦，但是我特别喜欢吃，

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

叉子适量

、

食盐

、

圆葱

、

韭菜

、

酱油

、

大料

烹饪步骤

步骤1/6
烧开水，把买的叉子放入开水中再煮开，捞出用凉水沼一下，再捞出备用！
步骤2/6
锅中放油烧热后，放肉翻炒直熟，放圆葱爆炒！
步骤3/6
把叉子倒入锅中，翻炒！
步骤4/6
放盐、大料适量，倒入适量酱油，翻炒均匀后，把韭菜放入锅中翻炒！
步骤5/6 点击查看大图
关火，出锅！
最后一步点击查看大图
说一句其实最好吃的不是放肉，而是海鲜呦，蚬子，戴壳或是直接是蚬子肉，特别鲜美，另外蔬菜也是有很多选择，小白菜或者大白菜切丝，随你的喜好吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-20

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