墨西哥玉米Tortilla (for taco)
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烹饪步骤
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步骤1/4
在碗中将玉米粉和热水搅匀,大致混合后可以搓揉.搓揉时可以适当加粉和水.搓揉充分后用保鲜膜严实包好,室温下放大约30分钟.
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步骤2/4
将不粘锅用中火预热.
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步骤3/4
将面团等分成7~8份,并擀成直径约15cm左右的圆形.
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最后一步
将成型的tortilla放入锅中,约30秒,或者是tortilla开始变褐色并开始胀.之后将tortilla翻面,重复之前步骤.熟了后可以放盘,准备制作taco.
小贴士
这个分量大概可以做7~8个tortilla.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-19
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