我家的片汤
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冬日里,来一碗热乎乎的片汤,很舒服,很暖!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
既然要吃片汤,就得先活好面,面醒的时间长短很重要,时间长了利于拉伸
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步骤2/3
坐锅烧油,待热后爆香葱花,放西红柿翻炒一会,这样会使西红柿软烂,漂着一层红红的油,然后放水
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最后一步
等水开之后就可以放面片了,片汤开后放入油菜,菜熟了就可以加盐调味了
小贴士
我在和面的时候加了一个鸡蛋,面片更劲道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-04
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