麻辣小龙虾
女朋友看了某个电视剧集之后非要考考我的水平，只好照猫画虎的做一道了。
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步骤1/5
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将清洗后的小龙虾入开水锅飞水，大约三四分钟出锅沥水。
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步骤2/5
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油锅烧至七成热，下入干辣椒、泡椒、葱姜蒜、豆瓣酱爆出香味。
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步骤3/5
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加入飞水后的小龙虾大火翻炒（很快就可以闻鲜香扑鼻而来）。
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步骤4/5
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锅中加开水炖煮，水量比例如图。加入食盐、生抽、鸡精、蚝油等调味品。大火炖煮15分钟左右。
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最后一步
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加入事先准备好的水芹菜段、香葱末翻炒出货。别忘了淋点点香油哦
联系用新鲜的小龙虾制作，清洗时一定要用牙刷刷干净。炖煮时间不要过于短，时间太短不容易入味，也不太健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-18
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