蛋煎粽的做法

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蛋煎粽

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端午，姨妈包了各样的粽子，送给我好几只呢，到现在还没吃完~老公喜欢吃水煮粽，而我喜欢吃香口的，蛋煎粽~给大家分享这个美味的蛋煎粽。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

粽子 1只

、

鸡蛋 1只

、

油适量

、

盐适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。粽子提前从急冻层取出解冻。
步骤2/8 点击查看大图
用勺子将粽子压碎。
步骤3/8 点击查看大图
热锅，下油。
步骤4/8 点击查看大图
倒入粽子，翻炒片刻后压平。
步骤5/8 点击查看大图
随着糯米的热和软化，粽子开始恢复黏性。这时候用锅铲压紧粽子，围成圆形。
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋打散后加入少许食盐，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
将蛋液淋到粽子上，然后继续煎香，翻转，煎另一面，大约1分钟即可。
最后一步点击查看大图
倒出煎好的粽子，切块装碟，完成！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

粽子没有完全解冻的时候，很容易就可以用勺子压碎，压碎了的粽子，翻炒均匀，受热更快！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-18

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