清炒杂蔬
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这是一道快上加快的家庭小炒 材料都是冰箱里搜出来的蔬菜边角料 适应人群为： 1、一家三口且男女主人都是为生活奔波的上班族 2、适应下班归来但是家中没存货的那顿晚餐 因下班迟走半小时 那路上的车子就排的黑压压滴 很是壮观 平日里半小时的路程 今天硬是走了一个半小时 彻底打乱老我原先在途中采购的计划 好容易把方向盘磨到家 天都黑了 细致的菜菜自然是没时间和心情去慢慢整理老 俗话说：巧妇难为无米之炊 但我今天还真是巧妇可为无菜之炊了一次 在没什么存货的冰箱里 硬是翻出两颗小青菜、一根遗落在冰箱角落的茁壮秋葵、三颗洗净的茨菰、昨天没用完的半根红尖椒和小半个杏鲍菇 好在平日里买的蔬菜都是有机蔬菜 所以不用久泡 洗洗、切吧切吧上锅就炒 而小虎的肉菜就是冰冻室的半成品解冻后 在米饭锅炖熟即可 配一个紫菜鸡蛋汤 全家人就可以吃饭喽！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将蔬菜们洗净切片或段
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步骤2/5
秋葵片焯过沥水
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步骤3/5
炒锅入橄榄油 先将姜碎、茨菰和香菇投入翻炒
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步骤4/5
再将小青菜、秋葵、红椒投入合炒 调入一点热水 加盐、少糖调味
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最后一步
无需勾芡 因秋葵本生会产生很多的粘液
小贴士
唠叨：
一直不喜欢在图图上加水印
可是现在不加不行老
这是自己设计的水印
大家将就着看吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-02
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