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芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤的做法

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芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤

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每次牙痛的时候，婆婆都叫做这道汤滴，据说有清热去火的功效^o^。

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鱼头 2个

、

豆腐 2块

、

芫茜(又名香菜) 适量

、

姜 6片

、

盐适量

、

水适量

、

葱白适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
全家福。。把所有材料洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
热锅下油放2片姜。
步骤3/6 点击查看大图
将鱼头煎至2面金黄。
步骤4/6 点击查看大图
把豆腐、姜片、葱白、煎好的鱼头放入砂锅里，注入适量的水(水是事先烧开的)没过所有食材即可，中火煲30分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
放入适量的芫茜(香菜)，下盐调味即成。
最后一步点击查看大图
芫茜豆腐鱼头汤就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-18

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