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干锅菜花的做法

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干锅菜花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

菜花

、

干辣椒

、

食盐

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花菜摘成小朵，用水冲洗，再浸泡片刻。捞出，控水。
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切块，放入锅中煮沸片刻。放入冰箱冷冻，切片。
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热，放入五花肉片，煸炒至肉片成弯曲状
步骤4/5 点击查看大图
五花肉盛出，锅内留底油，放入干辣椒和辣椒酱煸炒。将肉片和菜花倒入翻炒。放少许糖调味。
最后一步点击查看大图
盛出。

小贴士

炒这个菜要用散菜花。菜花可以事先焯水，然后再炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-17

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