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香烤翅根的做法

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香烤翅根

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烤鸡翅的魅力在我家是无人能及的~巴小杰听说晚餐有鸡吃~我猜想着，应该是以百米冲刺的速度赶回来的~进门，手里不忘拿杯我爱喝的奶茶——不加椰果不加珍珠~来犒劳我给他做的丰盛晚餐其实三天之内，已经吃过两次烤翅了，庆祝蜜买房成功俺们就自由自在的啃了一晚上鸡翅，又去常去的地儿K歌，凌晨才到家，心情无限好，不过对于刷夜这事，大家都没精力了，开开心心的回家，睡觉~没两天，在家烤鸡翅，吃不够啊~想吃就吃~来吧~

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅根

、

生菜

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

豆瓣酱适量

、

烧烤酱适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

蜂蜜适量

、

椒盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6
鸡翅解冻洗净，用刀在两侧切口，方便入味。
步骤2/6
把鸡翅放入容器中，放入准备好的葱丝、姜丝、蒜末，一勺豆瓣酱、一勺烧烤酱，撒入适量椒盐、黑胡椒、倒入适量料酒、酱油。
步骤3/6
戴上一次性手套，把放好调料的翅根揉搓均匀，使各种调料充分入味，3—5分钟为宜。
步骤4/6
把准备好的鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2—3个小时或更长。
步骤5/6
烤箱预热，把腌制好的翅根直接放在烤架上，鸡翅表面刷蜂蜜，再次撒适量椒盐、黑胡椒，200度烤制30分钟左右。
最后一步
生菜洗净放入盘中，烤制好的鸡翅入盘即可

小贴士

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-02

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