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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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长条茄子 2个

、

香其酱适量

、

葱姜蒜适量

、

辣椒适量

、

小洋葱适量

、

油适量

、

黑胡椒粉适量

、

生抽

、

醋

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把茄子切对半蒸熟，10分钟左右。
步骤2/6
把葱，姜，蒜，小洋葱，辣椒切好备用。
步骤3/6
蒸好后的茄子晾凉后手撕成条。
步骤4/6
把事先准备好的配料放进盘中。
步骤5/6
把油，醋，生抽，糖按顺序依次放入锅中加热。
最后一步
将香其酱拌入茄子后将刚才调好的料汁倒入，最后加点香油和黑胡椒粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-17

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