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葱爆羊肉

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叶子的小厨

葱爆羊肉是一道普通的家常菜，羊肉加大葱来炒，没有一点膻味，味道很鲜美。这道菜的重点就是羊肉炒出来一定要嫩才好吃，选材上要用羊后腿肉，这里的肉质比较嫩，炒的时候热锅热油旺火炒，下面来看看具体做法吧......
营养分析 查看详情

38克
39克
17克

561
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
大葱 一根
、
羊肉 200克
、
油 适量
、
盐 适量
、
生姜 一块
、
大蒜瓣 三瓣
、
生抽 适量
、
香油 适量
、
料酒 适量
、
生粉 少许
、
红柿子椒 一块
烹饪步骤
小贴士

一、羊肉要选用羊后腿肉比较嫩； 二、羊肉要旺火爆炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-16

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