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香酥芝士条的做法

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香酥芝士条

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我在四年前爱上了五大道，一年前我和阿呆第一次单独意义上的私人约会来的也是五大道，我们在树荫下天南海北的侃着人生，那一天我义无反顾的爱上了他。半年前阿呆被调到天津营业部工作，上班地点就在五大道上。这些都是巧合，还是冥冥中的缘分呢？离开了北京的喧嚣和人群，漫步在充满怀旧和浪漫色彩的街道上，真希望时间可以走漫点，让我尽情享受这份惬意。走累了就回阿呆的办公室里休息，那里有上好的铁观音，还有我从家里带来的芝士条

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 180克

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 1克

、

盐 2克

、

糖分 50克

、

黄油 120克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
现将黄油放到室内融化，放入糖份搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
把蛋黄放入黄油内，蛋清放到碗里待会儿用。
步骤3/5 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉，加入盐。
步骤4/5 点击查看大图
将面团揉好，擀成5毫米的厚片，放入冰箱冷藏室里冻15分钟。
最后一步点击查看大图
15分钟后将面片取出用刀切成长短相同的长条，把刚才准备好的蛋清涂在上边，再把芝士粉均匀的撒在上面。160度烤15分钟就可以享用了

小贴士

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-02

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