豆豉鲮鱼油麦菜
下饭菜，真的很下饭
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步骤1/5
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豆豉鲮鱼罐头，这种金装的可能是最好的一种，里面的鲮鱼个儿大且完整。由于有一次将整罐罐头都用了，炒出来的菜极其咸，于是以后的经验就是，只用一半儿。当然，这也要根据油麦菜的多少来定，我家就是三口人的量
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步骤2/5
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将一整条鲮鱼拿出来切成小块
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步骤3/5
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油麦菜洗干净切段儿备用
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步骤4/5
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用罐头里的油和豆豉炒步骤2里的鱼，炒热即可下菜。翻炒至油麦菜皆熟即可出锅
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最后一步
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我用的大概有一斤油麦菜、半盒罐头。出来一盘菜，够一家三口一顿饭吃
由于罐头里面的豆豉和鱼都是咸的，所以炒这道菜的时候不用放盐和其他任何调料就已经很入味儿很好吃了。配米饭简直是饭扫光。(*^__^*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-16
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