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酸辣汤的做法

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酸辣汤

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酸辣汤，非常开胃的一道菜，令人食欲大开。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2——3个

、

黄瓜一根或半根。

、

豆腐一小块儿。

、

尖椒一个

、

香菜适量

、

盐，十三香，鸡精，葱花蒜沫（蒜沫少许）香油一滴。适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄瓜切菱形片，西红柿切小块儿，尖椒切滚刀块儿，豆腐备用，香菜切沫，葱花适量，蒜沫少许。
步骤2/3 点击查看大图
锅内放油烧热，放入葱花蒜沫爆香，放入适量的水，豆腐切成小块儿放入锅内，再放入：盐，酱油（不要太多只需一点点，最好是厨邦酱油但也是放入少许）酱油一定少放，不要颜色太深。等待汤要开时放入黄瓜片，西红柿，尖椒。再放入鸡精，十三香调味。开锅（汤完全沸腾）放入香菜沫，就可出锅装碗，再滴一滴香油。
最后一步点击查看大图
我没有准备香菜沫，效果上要略差一些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-15

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