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自制电饭锅蛋糕的做法

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自制电饭锅蛋糕

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蛋糕面粉 100g

、

鸡蛋 4个

、

牛奶半盒

、

糖 4勺

、

盐半勺

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.红枣浸泡几分钟，洗净，去核切小块备用
步骤2/13 点击查看大图
把鸡蛋分别放置两个碗中，一个放蛋黄，一个放蛋白
步骤3/13 点击查看大图
蛋黄打散，加入一勺白
步骤4/13 点击查看大图
加入100G面粉（要过筛哦）
步骤5/13 点击查看大图
搅拌好
步骤6/13 点击查看大图
蛋清加入1糖，少许盐用电动器打，努力打。
步骤7/13 点击查看大图
打好的蛋清和奶油一样哦（一直打到打蛋器能竖立在蛋白里，或牙签可以站在里面不会倒）
步骤8/13 点击查看大图
打好的蛋清分三次放入蛋黄液中，搅拌均匀（用上下，左右方式，不能用打圈哦）
步骤9/13 点击查看大图
电饭煲倒入少许油（均匀涂在锅内，以防粘锅），按下煮饭健预热1分钟后拿出，
步骤10/13 点击查看大图
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
步骤11/13 点击查看大图
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
步骤12/13 点击查看大图
成品正面
最后一步点击查看大图
成品把面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-15

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