世界杯特辑——红烧鸡爪子
世界杯看球必不可少的一道小食。冷热皆可食用，女生补充胶原蛋白，男生啃着股爽劲儿。为你的TA做上一大锅，放冰箱冷藏，足够三天的世界杯口粮。跟喵喵一起做起来吧~
115克
171克
41克
1824
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/7
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鸡爪子洗净，剪去指甲。
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步骤2/7
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锅中入清水，水沸腾后，放入鸡爪子焯水。
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步骤3/7
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撇去浮沫，捞出鸡爪子淋干水分。
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步骤4/7
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锅中入油，油热后放入鸡爪子，加入生抽、白糖炒至上色。
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步骤5/7
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锅中加入清水，盖过鸡爪子即可。
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步骤6/7
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大火烧开后，加入姜片、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒搅拌均匀，转小火炖30分钟左右。
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最后一步
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大火收汁即可。
1、鸡爪子一定要剪去指甲，不可以偷懒哦。
2、可以将炖鸡爪子的清水换成啤酒，别有一番滋味。
3、这道菜热食、冷食均可。吃不完放入冰箱冷藏，口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-15
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