土豆丝卷饼
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墨少最近有点感冒,超级大胃王开始没了胃口,怎么办怎么办…… 我这个当妈的心里急啊!昨天走过市场边的面食店,忽然灵机一动,想起来墨少喜欢把各种食物都卷起来吃,于是飞奔回家,卷饼做起来喽!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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面粉倒入大碗,再加进入适量清水,搅拌成稀稀的面糊,然后再加入一小勺盐,倒入少量玉米油,再多搅拌一会,再用勺搅拌按压面糊,保证里面没有小疙瘩,然后放置一边。
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步骤2/5
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平底锅加一点点油摊开,锅热转小火,倒入适量面糊,迅速用铲子把面糊摊平,看面糊表面凝固就翻面,一般烙一张薄饼两分钟左右吧。饼烙好之后就开始炒土豆丝啦!
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步骤3/5
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土豆用刨丝器切成丝放入大碗用水洗几遍,把淀粉洗掉,备用。锅内放油,待油变热倒入蒜片爆香再把沥干水后的土豆丝全部倒进锅里翻炒,再倒入适量盐、醋、酱油,关火前倒入少量蚝油翻拌均匀,出锅装盘。
步骤4/5
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发布于 2014-06-15
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