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桃酥的做法

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桃酥

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪油 75克

、

糖粉 75克

、

蛋液 12克

、

低筋粉 125克

、

小苏打 3克

、

泡打粉 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪油和糖粉擦松发
步骤2/6 点击查看大图
加蛋液擦均匀
步骤3/6 点击查看大图
加粉类翻拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
揉成团
步骤5/6 点击查看大图
分成20克一个
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压扁后中间用手指戳洞。放在烤盘中时需要多留点空间。桃酥会变大很多。烤箱预热180度，先烤10分钟，然后把烤盘拿出来室温放一分钟后再烤10分钟左右即可。第二次烤的时间要根据桃酥的厚度来掌握。

小贴士

不喜欢猪油的可以用无盐黄油代替，使用前需要室温软化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-24

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