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红茶玛德琳

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soshaw

关于玛德琳，据说愿与法国一个女仆临时烤的一个小糕点，等到好评，然后以这个女仆的名字命名的，不过因为形状的关系，又被叫为贝壳蛋糕。虽说是法国风味的小甜点，但是制作起来却非常方便，而且自用送人都很不错的。 至于我嘛，盛是喜欢做这样快捷的小蛋糕，早上出门发现在江南摩尔几个朋友在搞车展，就随口答应说==带好吃的给她们吃，等逛完街回到家，时间也不多了，不想弄大蛋糕，就这个搞下吧，简单快捷，最主要是拿出去卖相也不错的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
白砂糖 80克
、
黄油 100克
、
低粉 100克
、
泡打粉 3克
、
红茶包 2包
、
盐 适量
、
香草精 适量
、
蜂蜜 适量
烹饪步骤
小贴士

玛德琳的做法，有很多种，有需要熬过黄油的，也有需要全蛋打发的，我当然是找是最简单方便的方子来的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-22

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