黄油小饼
这绝对是零失败的方子！极力推荐～妈妈照着这个方子做每次都很成功，喜欢的话可以加入花生碎、黑芝麻⋯⋯喜欢啥口味都可以自己发挥。有空的时候烤出几炉当下午茶的小点心再合适不过了～
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步骤1/6
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室温软化后的黄油、糖粉、蛋黄全部放入盆内
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步骤2/6
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用电动打蛋器打发（黄油发白，体积略为膨大即可）
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步骤3/6
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筛入低粉（可以先筛入一些和一下，再继续筛）
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步骤4/6
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用手抓匀和成面团，想吃巧克力味儿的可以加入少量巧克力粉（用量大约是面团变色即可）
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步骤5/6
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取一小团面搓圆后，用大拇指按压一下，四周就会自然开裂状
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最后一步
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烤箱上下火170度，烤制15分钟左右即可
面团可以和的干一些，按压的时候就四周会出现自然的裂纹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-11-17
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