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咖喱牛肉饭的做法

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咖喱牛肉饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

咖喱酱 170g

、

胡萝卜半根

、

洋葱一个

、

土豆一个小的

、

青椒一个

、

生菜一片

、

盐一小勺

、

糖和生抽半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切丁
步骤2/7 点击查看大图
冷锅加少许植物油，烧至八成热时放洋葱翻炒出香味后加土豆翻炒一分钟。然后放半勺生抽提味。
步骤3/7 点击查看大图
加入胡萝卜丁继续翻炒一分钟以后放一勺盐翻炒均匀
步骤4/7 点击查看大图
加入咖喱酱或者是咖喱粉翻炒均匀后加入开水，以漫过菜的量为准，加半勺白糖加盖小火闷三分钟
步骤5/7 点击查看大图
等土豆熟透，汤汁收浓稠加青椒丁，加入少量鸡粉翻炒均匀后出锅
步骤6/7 点击查看大图
米饭乘碗中用勺子压实倒扣在盘子里
最后一步点击查看大图
在盘子中铺上一片生菜叶，将炒好的咖喱酱乘在米饭旁边就大功告成了。可以用香菜叶或者黄瓜片给米饭做个小装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-14

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