香辣咖喱土豆牛肉饭
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
200g
、
胡萝卜
1根
、
土豆
1个
、
花椒
适量
、
大料
适量
、
盐
适量
、
料酒
少许
、
调和面
适量
、
糖
少量
、
醋
2滴
、
食用油
适量
、
白开水
适量
、
咖喱块
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉提前煮至7成熟,(加入花椒、大料、盐、料酒)捞出备用
-
步骤2/4
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胡萝卜切丁
-
步骤3/4
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土豆切丁 备用
-
最后一步
点击查看大图
热锅先翻炒下土豆,加入牛肉,加调味料(盐、调和面、糖、少醋)翻炒几次,加水淹至离菜2厘米以上,盖上锅盖,小火慢煮至土豆、牛肉完全软(勤看着水,小心糊锅,适时加水),加入胡萝卜,加入适量咖喱块,翻两下,煮2分钟,可以密西西啦
小贴士
搭配米饭不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-10
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