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棒棒糖蛋糕的做法

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棒棒糖蛋糕

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来自美国的pop cake棒棒糖蛋糕～美丽又可口～

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1小时以上 | 掌勺(高级)

黄油 30g

、

细砂糖 50g

、

低筋面粉 90g

、

鸡蛋 2只

、

巧克力 100g

、

巧克力笔 5只

、

彩塘（装饰用） 10g

、

椰蓉 20g

烹饪步骤

步骤1/8
两个全蛋加入细砂糖用打蛋器快速打发至体积彭大数倍，提起打蛋器，蛋糊滴落，且在蛋糊中能留在清晰的纹路且不易消失为止。
步骤2/8
分次（3～4次）在蛋糊中筛入低筋面粉，以翻拌的手法搅蛋糊。
步骤3/8
在翻拌好的2中加入融化的黄油，继续翻拌
步骤4/8
将翻拌好的蛋糊倒入模具中，进烤箱，中层，上下火170℃ 20分钟
步骤5/8 点击查看大图
出炉后，连模具一起倒扣，放凉，这是放凉后的情况，大家可以看到，很好脱模
步骤6/8 点击查看大图
将巧克力融化，将蛋糕在巧克力中滚一圈，一边待巧克力冷却凝固。
步骤7/8 点击查看大图
用巧克力笔，装饰糖，椰蓉等在蛋糕上画上你喜欢的图案。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-14

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