面条浇汁：鸡蛋哨子的做法

点击查看大图

面条浇汁：鸡蛋哨子

浏览 48604 · 收藏 343 · 学做 3

某次做番茄洋葱打卤面时，觉得那浇汁真不错，这次索性多加点料，炒来配饭吃，也不错，嘿嘿。。。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

青椒 2个

、

洋葱半个

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青椒去蒂去籽，洗净，切丁；
步骤2/9 点击查看大图
番茄洗净后，切丁；
步骤3/9 点击查看大图
洋葱洗净后，切丁；
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋磕进碗里，调入盐，搅打均匀；
步骤5/9 点击查看大图
炒锅烧热，倒油烧热后，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，铲出备用；
步骤6/9 点击查看大图
锅里留底油，爆香葱姜蒜末；将洋葱放进锅里翻炒；
步骤7/9 点击查看大图
洋葱炒香后，将番茄丁放入锅里翻炒；调入盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀；
步骤8/9 点击查看大图
将青椒丁放入锅里翻炒3S后，放入鸡蛋块炒匀；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀后，铲出；

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1、蔬菜可以换成自己喜欢的；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-14

换个做法

鸡蛋哨子的其他做法

鸡蛋哨子的相关分类

创意菜立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜更多

鸡蛋哨子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许