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宿舍美食之肉末茄子的做法

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宿舍美食之肉末茄子

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这道菜非常简单，但是味道外面餐馆的味道还要赞，不说了，我都要流口水了。准备开动！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉少量

、

茄子 1个

、

蒜头 1个

、

老干妈油辣椒适量

、

味精适量

、

酱油适量

、

盐少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.将瘦肉切成肉末，蒜切成蒜末，茄子切段一旁备用。还要最关键的老干妈
步骤2/3 点击查看大图
2.将切好的茄子放入烧开水的锅里，煮五分钟，煮到六七成熟就可以出锅放一旁备用
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3.锅里倒入花生油，待油温升高后，放入蒜末、肉末，再加上两勺老干妈、酱油、盐少许爆炒两分钟。随后放入茄子，直到收汁后加入味精，然后出锅。

小贴士

非常下饭的一道菜，做法简单，轻轻松松就能做出的美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-13

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