青椒牛肉丝的做法

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青椒牛肉丝

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牛肉随便加任何辅料都可以做成一道美味的菜。比如这道青椒煸牛肉丝，只是简单的几个青椒，几粒黑胡椒，就可以带出牛肉的香，鲜，下饭可是一流的。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

青椒 4个

、

油适量

、

盐适量

、

黑胡椒少许

、

姜丝少许

、

蒜少许

、

生抽少许

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒洗净去籽切丝
步骤2/7 点击查看大图
牛肉切丝备用
步骤3/7 点击查看大图
将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
步骤4/7 点击查看大图
锅内油热后下牛肉丝煸炒
步骤5/7 点击查看大图
待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
步骤6/7 点击查看大图
随即加入青椒丝翻炒片刻
最后一步点击查看大图
撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-13

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