蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿
高大上的菜，但是超级简单做法哦，平时招待朋友也不会觉得失礼哦~~
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步骤1/6
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瓢谷削皮切片，两刀切一片
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步骤2/6
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切好的样子如上图，一边口开个缝。
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步骤3/6
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猪肉馅放入碎姜、亦舒堂火麻油四勺，盐三勺，搅拌均匀。
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步骤4/6
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开动，包肉馅
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步骤5/6
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按圆圈摆放，中大火放锅里蒸15--20分钟6. 开锅了。
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最后一步
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熟了也很漂亮哦~
1.肉馅可以多样，一般我喜欢香菇 猪肉，因为家里刚好没有香菇了，用姜替代了。
2.记得肉馅一定要放油，不然起不到去腥作用，放亦舒堂火麻油味道挺特别的，喜欢。
3.瓜片不用切太厚，如果刀工不错的话，可以切薄点
4.建议用不锈钢碟子蒸，导热快些，菜也容易蒸熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-13
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