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自动烹饪锅做肉皮冻的做法

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自动烹饪锅做肉皮冻

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这道菜外观清澈剔透，口感滑嫩爽口，很能征服众人的胃口哦！

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1小时以上 | 配菜(中级)

肉皮 500克

、

水发黄豆 50克

、

水量 1600毫升

、

盐 8克

、

葱 3段

、

姜 4片

、

大料 1个

、

料酒 10毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉皮用热水焯5分钟，捞出晾凉；
步骤2/6 点击查看大图
用刀刮去毛和多余的猪油，切成筷子细的丝；
步骤3/6 点击查看大图
葱跟姜用牙签串好；
步骤4/6 点击查看大图
锅内放入处理好的主料、调料和水；
步骤5/6 点击查看大图
盖上锅盖，启动【大骨汤】功能（其他型号也可以使用【煲靓汤】功能）；
最后一步点击查看大图
待烹饪结束后，将调料捞出，倒入方盒内放入冰箱，第二天切片食用即可。

小贴士

1.食用时可用蒜蓉、醋、酱油、红油调成碗汁沾食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-13

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