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自动烹饪锅做营养清蒸鸡-捷赛私房菜的做法

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自动烹饪锅做营养清蒸鸡-捷赛私房菜

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此系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡 600g

、

葱 3段

、

姜 2片

、

盐 8g

、

油 10ml

、

生粉 10g

、

料酒 10ml

、

榨菜 100g

、

水 1200ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.整鸡洗净，剁3厘米的块；
步骤2/5 点击查看大图
2.将鸡块放入深碗中，用调料腌制30分钟；
步骤3/5 点击查看大图
3.锅内加水，放入蒸屉，将食材放入盘中，放在蒸屉上；
步骤4/5 点击查看大图
4.盖好锅盖，启动【荷香鸡】功能，烹饪程序自动执行；
最后一步点击查看大图
5.烹饪结束后放入榨菜，盛出即可。

小贴士

【要点】： 1.鸡一定要活鸡，味道会更好； 2.可适量延长腌制时间，更易入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-16

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