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西贝妈妈辅食（龙利鱼香菇胡萝卜丸）10个月+的做法

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西贝妈妈辅食（龙利鱼香菇胡萝卜丸）10个月+

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1岁以下可以不用婴儿酱油，鸡汤可用水代替，选择龙利鱼因为没有刺，而且味道不腥，如果选用三文鱼需要多加辅料，掩盖腥味.

食材清单加入采购清单

龙利鱼两片

、

胡萝卜一根

、

香菇 5个

、

大葱一段

、

姜两片

、

洋葱 1/4

、

鸡蛋 2个

、

婴儿酱油少许

、

鸡汤少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱姜切碎，一定要特别碎，宝宝不会挑出来
步骤2/8 点击查看大图
龙利鱼剁成鱼泥
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合，加入鸡蛋和鸡汤（水）
步骤4/8 点击查看大图
加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料（不建议加调味料）顺时针搅拌至粘稠，如果搅拌不够煮的时候会松散
步骤5/8 点击查看大图
用勺子反复手中拍打成丸，尽量光滑不会散开，大小建议以辅食勺大小为标准
步骤6/8 点击查看大图
水煮开后转小火下锅
步骤7/8 点击查看大图
煮好的丸子放入冰格中立即冷冻，无需等凉，待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前，随吃随取，如果深层冷冻-24度保质期1个月没问题，如果温度不够15天内食完
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把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮，就是美味的鱼丸汤面条，也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻，加入粥里都可以

小贴士

小葱没有大葱香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-12

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