香蕉巧克力烫面戚风
-
步骤1/7
低粉，发粉混合过筛备用。
-
步骤2/7
香蕉泥，牛奶，粟米油，倒入锅内，小火加热（用手动搅蛋器不停搅拌），无需煮滚（65度c），少许烫手离火，分次加入低粉拌成烫面糊。
-
步骤3/7
蛋黄弄散，分次加入烫面糊拌匀成蛋黄糊备用。
-
步骤4/7
预热烤箱，175度c，15分钟。
-
步骤5/7
蛋白，盐，塔塔粉，混合打发，分三次加入细砂糖打发硬性发泡。
-
步骤6/7
1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，把拌好的蛋黄糊，倒入剩余的蛋白内拌匀。
-
最后一步
倒入模，60分钟或至熟，烤好直接倒扣至凉，脱模收冰箱。
时间温度没一定标准，请依自己烤箱自行调整。8寸（20cm）中空戚风模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-12
香蕉巧克力烫面戚风的相关分类
香蕉巧克力烫面戚风的相关推荐
-
黄焖鸡米饭
3211888人看过 -
香蕉黑巧克力戚风
14224人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38382531人看过 -
葡式蛋挞
1544391人看过 -
奶粉版-烤蛋挞
510685人看过 -
贵族典范——红丝绒蛋糕
694563人看过 -
桌饭 | 牛油果酱油拌饭
50512人看过 -
榴莲酥
1103597人看过 -
经典味咖喱牛肉饭
4847212人看过 -
葱油鸡腿
1607081人看过 -
焖牛腩
694035人看过 -
卤水鸡脚
486914人看过
