白粥的最佳搭档----香煎鱼(南鲳)
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天开始越来越热,广东的气温也开始了三十度以上, 煎鱼,是夏天,开胃、下饭,下粥是必不可少的菜 每到夏天时侯就会大爱的菜品 它保留了鱼的鲜香,又不会觉得口味清寡, 。。。希望你们也能喜欢。
营养分析
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20克
0克
0克
177
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
南鲳鱼,去鱼鳃,去肠肚洗干净,沥干水份用粗盐腌制十五分钟
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最后一步
锅烧热,一定要热,这样是保持鱼身相漂亮油也要烧热把鱼放入锅中,中火慢慢煎,中间不要翻动(时间要看鱼的大小,煎好的时候,鱼身与锅会很容易脱离)煎好一面,翻过来煎另一面就可以出锅了
小贴士
煎鱼,锅一定要热,油也要热,要用小火...
还有一个技巧,鱼身擦一层薄盐...
试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-11
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