红烧鸭翅
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步骤1/6
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鸭翅洗好，锅内水开，煮一分钟后捞出
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步骤2/6
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锅内下油，油热后将姜蒜辣椒桂皮下锅，小火多煸会。
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步骤3/6
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调味料煸会下鸭翅，炒至发黄
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步骤4/6
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鸭翅炒黄后，下老抽上色，下生抽，下少许料酒（没料酒，任何酒都可代替，也可不下）
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步骤5/6
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鸭翅炒三分钟后，加入开水，水要盖过鸭翅，盖上锅盖（鸭翅不易烂，要多加些水）图中的水已经是烧干了一些了。大火烧五分钟煮开，要不时翻动会，然后下去盐调味。再小火煮十五分钟。最后大火收汁就可以出锅了
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最后一步
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出锅了，这些被同事的两个小孩吃光光了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-11
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