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孜然土豆的做法

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孜然土豆

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最近买了十块钱十斤包邮的爱心土豆，所以做点土豆的菜~~这个菜很简单，但是味道很好哦~~做正餐或者宵夜都是绝佳的~~话说，我还吃出了多年前大学学校门口前那些路边摊做的铁板土豆的味道~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小土豆 1斤

、

葱适量

、

孜然粉或者孜然粒 1个半汤勺

、

白胡椒粉适量

、

油辣椒或者辣椒粉半汤勺

、

盐适量

、

酱油 1汤勺

、

蚝油 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆洗净切块，不用去皮，上锅蒸熟。用筷子戳，感觉软了就合适了。
步骤2/8 点击查看大图
土豆蒸熟后取出，去皮。
步骤3/8 点击查看大图
不放油，小火炒香孜然粉。
步骤4/8 点击查看大图
加入土豆翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
撒适量白胡椒粉和盐，加入油辣椒，继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入少量油炒匀，火力不要太猛，免得炒糊。
步骤7/8 点击查看大图
加入酱油和蚝油，继续炒匀。
最后一步点击查看大图
最后倒入葱末，即可起锅了。超级香喷喷哦~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-11

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