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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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拿着一枚茶叶蛋顿时高大上了许多

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

祁门红茶适量

、

冰糖

、

茴香

、

生抽

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料
步骤2/4 点击查看大图
将鸡蛋煮五六分钟，拿出来轻轻敲裂外壳，这时候要注意，用勺子被轻轻的，慢慢的敲，出现裂纹就好
步骤3/4 点击查看大图
放入茶叶冰糖，生抽，老抽和盐，大火煮开后，转小火煮20-30分钟
最后一步点击查看大图
出锅后，拨开来，出现美丽的花纹。要向更入味，可在汤里浸泡一段时间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-11

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