农家葱爆豆腐
与家人驾车到郊外踏青。玩累的时候,在一农家乐歇脚。小店没有特别之处,唯独这道葱爆豆腐让我非常喜欢,回家后依然念念不忘。 一颗大葱、一块豆腐、一小撮盐,甚至不用加鸡精提鲜,简单的食材因为火候的恰当掌握瞬间变得美味。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材。豆腐一块、大葱一颗。
-
步骤2/8
点击查看大图
豆腐切块、葱切段。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中加入少许底油,然后将豆腐放入锅内。小火慢煎。
-
步骤4/8
点击查看大图
煎至双面金黄后即可盛出备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中倒入适量的油。
-
步骤6/8
点击查看大图
油热时,加入葱段。大火快速翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入豆腐,快速翻炒。然后放少许盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌。
这道菜方法简单,只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火,在炒制的时候一定要改用大火快炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-10
葱爆豆腐的相关分类
葱爆豆腐的相关推荐
-
辣椒炒肉
6529255人看过 -
山药青瓜炒木耳
4618683人看过 -
干炸带鱼
7793712人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42380679人看过 -
香煎豆腐
169763人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11567698人看过 -
鱼香肉丝
6090062人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3350286人看过 -
红烧冬瓜
52519625人看过 -
可乐鸡翅
12276489人看过 -
#妈妈手中的安心味#四季豆炒肉
177755人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22509558人看过