蔬菜沙拉
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夏天了,能不用炒的就不用炒的,能不煮就不煮,食材都是能生吃就生吃,生菜沙拉是想怎么做就怎么做,最简单了!
食材清单
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粉丝
1把
、
木耳
适量
、
腐竹
适量
、
红椒
1个
、
黄椒
1个
、
洋葱
半个
、
薄荷
几片
、
麻油
50g
、
红辣椒
1个
、
蒜头
3瓣
、
盐
少许
、
鲜味汁
少许
、
柠檬
2个
、
生抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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提前一小时泡发云耳、腐竹。烧开水,放少许橄榄油,分别把云耳、粉丝和腐竹淖过,捞出,用凉开水过冷河,拌入适量的盐。水果椒、洋葱切丝。
-
步骤2/3
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把这些主料放入一个大碗,红辣椒、蒜头切成茸,柠檬挤汁,麻油、生抽、鲜味汁全部放入,拌匀。
-
最后一步
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成品放上薄荷或香菜装饰。
小贴士
夏天冰镇1小时,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-10
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