醋炒鸡
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这算是我们当地出镜率超高的一道菜了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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整鸡剁成小块,小一点更入味!
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步骤2/3
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锅里油烧热下鸡块翻炒,炒至有点焦黄香味就出来了,下姜蒜炒一下,加入一汤勺料酒,适量老抽上色,生抽提鲜,翻炒均匀倒入米醋没过鸡块,小火闷煮!
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最后一步
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煮到汁差不多的时候放盐,糖,味精调味!翻炒均匀收汁装盘,撒些葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-10
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