素炒西葫芦 丝儿
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简单到爆！ 最简单的食材，最简单的烹饪，但味道却毫不逊色！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西葫芦切丝儿。
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步骤2/4
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锅放油，将干辣椒和蒜瓣爆香。（干辣椒一定要爆出香辣的味道哦，看见辣椒有一点糊的颜色最好。）
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步骤3/4
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下西葫芦丝儿大火翻炒，见变软变熟加盐调味出锅！ （可依据个人口味加味精 糖调味，随意。）
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最后一步
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成品，西葫芦特有的清香融入干辣椒的些许香辣，别有一番风味，拿来拌饭也不错呢！
小贴士
炒这道菜爆辣椒的步骤很重要，一定要等它的那股香辣味被逼出的时候再下西葫芦丝哈。 如果怕蒜瓣爆糊，就稍晚一点下蒜瓣哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-10
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