戚风蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
将蛋清与蛋黄分离，分别用不锈钢盆装。
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋黄
-
步骤3/7
点击查看大图
绵白糖60克，分三次分别放入打发的蛋清中。
-
步骤4/7
点击查看大图
绵白糖30克放入蛋黄中。
-
步骤5/7
点击查看大图
将蛋黄打散，放入糖，油，牛奶，搅拌均匀备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
将蛋清打发，蛋清打成鱼眼泡加三分之一，继续打，成细泡时再加三分一，打成能看出纹路时，把最后三分之加上，打成奶油状。
-
最后一步
点击查看大图
将打发的蛋清分三次分别加入到蛋黄液中，上下翻均匀。放入容器内。烤箱上下火170度，烤45-50分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-10
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
豆沙包—-丑到极致也是美
836879人看过 -
卡仕达酱脆皮泡芙
492265人看过 -
豆沙春卷
1845660人看过 -
一次发酵的牛奶吐司，省事儿但依旧松软
904822人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13515855人看过 -
巧克力酱麦芬蛋糕
4124398人看过 -
素馅馅饼
53231人看过 -
无水蜂蜜小蛋糕
2544034人看过 -
毛毛虫面包
178902人看过 -
黄金虾球
1662637人看过 -
四喜烤麸｜美食台
169800人看过 -
千层肉饼
2999675人看过
